Dein Ticket für 2023

Wir kennen es alle, oder?

Du kommst an ein Büffet, auf eine Feier, in ein Restaurant, oder in irgendeine Situation, bei der es etwas zu Essen gibt. Du bist die einzige Person, die erstmal eine Checkliste an Fragen abarbeitet, während es sich alle anderen schon mal schmecken lassen. Wie viel entspannter wäre es, wenn du nicht alleine wärst? Auf dem FreeFrom Hero Festival findest du sie: Gleichgesinnte, die GENAU wissen, wie das ist…die diese Herausforderungen aus ihrem eigenen Leben kennen und dich einfach ohne Worte verstehen.

Unsere Speaker

Frei-von heißt für uns vor allem mit ganz viel Expertise. Unsere Speaker:innen sind Expert:innen auf ihrem Gebiet und zugleich meist selbst routinierte FreeFrom Heroes mit echter Leidenschaft für ihr Thema. Schau‘ dir hier eine erste Übersicht der Speaker:innen an – klicke für die gesamte Liste auf den untenstehenden Link!

Dr. Michael Schumann

Oberarzt der Gastroenterologie, Charité – Universitätsmedizin Berlin.

Dr. Ann-Kristin Dorn

Diplom-Trophologin & Ernährungsberaterin/DGE; langjährige Diabetes-& Knochenforschung; Podcasterin The Food Talks und Spitz die Löffel.

Dr. Yvonne Braun

Diplom-Oecotrophologin und DGE & DAAB zertifizierte Ernährungsberaterin – spezialisiert auf Allergien & Unverträglichkeiten.

Du erhältst geballtes Expertenwissen, Neustes aus der Wissenschaft und wichtige Grundlagen für eine sichere, glutenfreie, pflanzenbasierte, fructose-, laktose oder histaminarme Ernährung.

Es warten spannende Koch- & Backshows auf dich, die zum Mitmachen einladen sowie Live-Interviews und Inspirationen für den Alltag.

Und klar: der Austausch kommt auch nicht zu kurz. Mit anderen FreeFrom Heroes kannst du dich in unseren „Community-Sessions“ austauschen.

Du kannst die Speaker:innen sehen und hören. Du selbst bist nicht per Video zu sehen und bist gemutet. Allerdings kannst du deine Fragen per Chat stellen. In den Networking Sessions kannst du außerdem selbst auf die Bühne springen!

Das FreeFrom Hero Festival ist ein 100% online Festival und findet über die Festivalplattform Hubilo statt. Die Plattform bietet nicht nur ein großartiges Online-Erlebnis: ihr könnt auch zwischen den drei Bühnen wechseln, an Loungetischen mit anderen Heroes schnacken oder euch spannende Firmen in der Messearena anschauen.

24. Februar – Tag 1

Fortbildungstag exklusiv für Ernährungsfachkräfte mit Updates zur Diagnose Zöliakie, Fallbeispielen und mehr zur Darmgesundheit. 

Als Ernährungsfachkraft kannst du mit unserem Kongresspass 3 Tage dabei sein und tief in die Frei-Von Ernährung einsteigen.

Diese Veranstaltung wird für die kontinuierliche Fortbildung von Inhaber:innen der Zertifikate von DGE, VDD und VDOE sowie des VFED mit 12 Punkten berücksichtigt.

↗  Schau dir hier das Programm vom Fortbildungstag und der Expert Stage an.

25. Februar 2023 – Tag 2

Großer Festivaltag mit drei virtuellen Bühnen mit spannende Koch- & Backshows sowie Live-Interviews und Inspirationen für den Alltag. Mit anderen FreeFrom Heroes kannst du dich in unseren „Community-Sessions“ austauschen.

26. Februar 2023 – Tag 3

Masterclass Tag mit Workshops. Hier kannst du tief in verschiedene Themen des glutenfreien Alltags eintauchen und das Wissen praktisch anwenden.

• Masterclass 1: Glutenfrei für Beginners

Du bist noch relativ neu im glutenfreien Leben und möchtest tiefer in die wichtigen Themen des Alltags einsteigen? Dann gehe mit uns in dieser Masterclass die Schritte in ein zufriedenes glutenfreies Leben und lerne von den Experten.
Die Workshops: a) Basics glutenfreies Kochen & Backen mit Marcus und Trudel b) Die Zöliakie verstehen c) Glutenfreie Lebensmittel sicher auswählen & daheim zubereiten

• Masterclass 2: FreeFrom Gluten – Full of Taste!

Tauche mit uns ein in die glutenfreie kulinarische Welt. In den drei Workshops wird gebacken und gekocht, was das Zeug hält – am Ende bist du der kulinarische Hero!
Die Workshops: a) Köstlich glutenfrei backen mit Tanja Gruber b) Arbeiten mit Sauerteig, c) Meal Prep – Vollwertig und lecker

• Masterclass 3: Gemeinsam glutenfrei glücklich im Alltag.

Wir gestalten gemeinsam den Alltag als Familie, mit Freunden und unterwegs. Hier bekommst du Inspiration aus allen Ecken.
Die Workshops: a) Ein Hero auf Reisen – glutenfrei unterwegs. b) Cook&ask: Wir kochen ein Familienmenü und klären Fragen rund um den Mischhaushalt c) Wählerische Esser “Kinder, kommt nörgeln, Essen ist fertig“

Expert Day für Ernährungsfachkräfte

Die Brücke zwischen den FreeFrom Heroes und den Ernährungsfachkräften liegt uns besonders am Herzen.

Kaum eine Branche wird häufiger von immer wieder neuen – und alten – Mythen und Fehlinformationen heimgesucht, als die Ernährungsbranche. Für Menschen, die beim Essen auf etwas verzichten (müssen), können solche Märchen nicht nur nervig, sondern auch schädlich sein. Umso wichtiger ist die Sichtbarkeit der Expert:innen auf diesem Gebiet – die sich unermüdlich mit diesem Themengebiet auseinandersetzen und so Patient:innen in ihrem Alltag unterstützen. 

Wir möchten unseren Teil dazu beitragen, in dem wir wichtiges und aktuelles auch für die Ernährungsfachkräfte zur Verfügung stellen.

Für eine Teilnahme benötigst du als Fachkraft du einen Kongresspass.

FreeFrom Hero Product Newcomer 2023

Wir suchen neue und innovative glutenfreie Produkte für dich. Das Festival ist der Auftakt für den neuen Newcomer Award. Entdecke spannende glutenfreie Produkte und gewinne ein Paket mit den Produkten der Finalisten.

FreeFrom Hero Lounge

Das FreeFrom Hero Festival zeigt dir: Wir sind viele – und du bist nicht allein. Egal, welche Herausforderung dich in deinem Alltag gerade beschäftigt, du kannst sicher sein, andere haben sie bereits gemeistert. Beim Festival triffst du genau diese Menschen, von denen du dich verstanden fühlst, mit denen du dich austauschen und von denen du lernen kannst.

Auch außerhalb der Festival-Sessions kannst du an unseren Lounge Tischen ins Gespräch kommen.

Partner & Aussteller